Sobre o livro: 2018 / Hoje temos muita informação à nossa disposição sobre nutrição e saúde. Recebemos isso da mídia, de celebridades e blogueiros que nada têm a ver com medicina, de livros de moda promovidos. Mas, na realidade, quase todos estes dados revelam-se contraditórios, inúteis e, por vezes, até potencialmente perigosos. O chef britânico Anthony Warner está cansado de suportar todas as mentiras, fraudes e estupidez total no mundo da alimentação. No seu blogging-chef.com e nas páginas da revista New Scientist, ele expõe apaixonadamente os charlatões modernos que inventam dietas restritivas pseudocientíficas com o único propósito de ganhar dinheiro com os adeptos da nutrição “adequada”. Anthony Warner sabe do que está a falar. Há vinte anos, ele se formou em bioquímica pela Universidade de Manchester, mas decidiu se dedicar ao seu hobby favorito - cozinhar.